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湖北来凤：土家山寨茶汤暖******
冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄
土家人用传统方法制作油茶汤。 张杏 摄
土家人喝油茶汤的习俗代代相沿。 张杏 摄
土家人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤。 张杏 摄
近日，在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县，土家族人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤，为家人和客人驱寒暖身。油茶汤是土家族的传统小吃之一，鲜，香、脆、滑，味美适口，油而不腻，提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶汤，这一古老习俗流传至今，成为当地特有的茶文化。
水利部：大力推进生态清洁小流域建设****** 国务院新闻办公室于1月12日举行新闻发布会，介绍加强新时代水土保持工作有关情况。针对《关于加强新时代水土保持工作的意见》（以下简称《意见》）提出要大力推进生态清洁小流域建设，水利部总规划师吴文庆介绍，生态清洁小流域是以小流域为单元，以水系、村庄和城镇周边为重点，以山青、水净、村美、民富为目标，山水林田路村统一规划，治山、治水、治污协同推进，统筹实施水土流失治理、流域水系整治、生活污水和农村生活垃圾治理，培育和发展乡村特色产业的一种综合治理模式。 下一步，水利部将主要采取三个方面措施，大力推进生态清洁小流域建设。一是完善政策制度。水利部近期将会同有关部门，围绕贯彻落实党的二十大精神和《意见》要求，出台加快推进生态清洁小流域建设的指导意见。二是加大支持力度。水利部将利用现有渠道，进一步加大对生态清洁小流域的支持力度，加强与农业农村、乡村振兴、林草等部门的协同配合。三是加强总结推广。鼓励各地积极探索生态清洁小流域建设和管护模式，做好建设效果监测，科学评价建设成效，及时总结好经验好做法，深入宣传新进展新成效。（记者 刘昊） （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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